Wein-Erfahrungen.de

Wein trifft Käse – eine harmonische Kombination

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Für viele  Weinliebhaber ist es die Vollendung eines geschmacklichen Höhepunkts:  Auf ein edles Tröpfchen folgt ein schönes Stück Käse. Käse und Wein, diese legendäre Kombination weckt das pure Glück. Ein köstlicher Käse, dazu ein passender guter Rotwein, so einfach kann gute Küche sein. Ob als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert -  Wein und Käse harmonieren außerordentlich gut. Mit ihren unterschiedlichen und interessanten Aromen … [weiterlesen]

Woher stammt der älteste Wein der Welt?

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Woher stammt der älteste Wein der Menschheitsgeschichte? Darüber streiten sich seit Jahren unzählige Weinexperten aus der ganzen Welt. Ständig neu auftauchende Wein-Funde lassen die Trophäe des ältesten Weins um die ganze Welt wandern. Den Weinexperten geht es bei dem Streit um den ältesten Wein vor allem um das kulturgeschichtliche Prestige. Betrachtet werden dafür zwei Fragestellungen: Welcher ist der älteste trinkbare Wein der … [weiterlesen]

Getränk für Liebende: Wein

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Wenn Liebe durch den Magen geht, dann ist ein guter Wein das Feuer der Leidenschaft, welches zwei Liebende zusammenführt. Ein romantisches Candlelight-Dinner ohne edlen Tropfen? Schlicht undenkbar! Ein malerischer Sonnenuntergang in trauter Zweisamkeit und nur Wasser zum Anstoßen? Ein Sakrileg! Schon seit jeher ist der gemeinsame Genuss von Wein der Inbegriff von Romantik und Vertrautheit. Wer Wein ausschließlich auf seine … [weiterlesen]

Rot oder Weiß – eine Frage des Geschmacks

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Die Geschichte der Weine geht bis auf das 6. Jahrtausend v. Chr. zurück. Schon zu dieser Zeit wurde Weinbau in Vorderasien betrieben. Zu den häufigsten Weinen gehören der Rosé, der Weißwein und der Rotwein. Zu den bekanntesten Reborten des Rotweins zählen der Merlot und der Cabernet Sauvignon. Bei den Weißweinen sind vor allem der Chardonnay und der Riesling weit verbreitet. Unter Weinkennern gilt Rotwein als Maß aller Dinge, für viele ist … [weiterlesen]

Fass und Wein – ein festes Bündnis

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Schon seit Jahrhunderten verhelfen Weinfässer dem edlen Tropfen zu seinem charakteristischen Geschmack. Auch wenn das Weinfass heute aus hygienischen Gründen oftmals aus Stahl hergestellt ist, gilt der aus Dauben gefertigte Behälter als Inbegriff des Fasses: Holzleisten werden kreisförmig angeordnet, mit einem Stahlring befestigt und einem Deckel verschlossen. Bereits die alten Griechen schätzten und nutzen diese Aufbewahrungsform. Der Sage … [weiterlesen]

…die perfekte Liaison

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Wein und Schokolade. Passt das denn überhaupt zusammen, wird sich manch einer fragen. Na und ob! Ein reifer Rotwein und das traditionelle Schokoladendessert Mousse au Chocolat zum Beispiel: in Frankreich der Klassiker. Auch in England und Italien nichts ungewöhnliches mehr. Wobei in Italien eher ein Likörwein zu edler Schokolade genossen wird. Wein und Schokolade sind zwei besondere … [weiterlesen]

Die lange Tradition von Wein

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Wein gilt als eines der beliebtesten Getränke unserer Zeit. Er ist aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken und in allen Gesellschaftsschichten gleichermaßen geschätzt. Die wenigsten Menschen dürften allerdings wissen, dass die Geschichte von Wein noch weiter zurückgeht als die der Menschheit. Noch bevor der erste Mensch seine Füße auf die Erde gesetzt hat, existierte bereits die Weinrebe – zumindest in einer wilden Frühform. Das war vor vielen Millionen … [weiterlesen]

Lieder über Wein

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„Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben lang.“ Der Ausspruch Martin Luthers zeigt: Wein und Musik gelten gemeinhin als ideale Kombination. Bereits die alten Römer wussten dieses Zusammenspiel zu schätzen: In ausgelassenen Orgien feierten sie wilde Feste, bei denen das edle Getränk nicht selten in Bächen floss und aus vollen Kehlen Liedgut geschmettert wurde. Wein und Musik scheinen einfach seit jeher gut zusammenzupassen. … [weiterlesen]

Wein mit Tradition

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„Bei Siegen hat man ihn verdient, bei Niederlagen braucht man ihn“, wusste schon der altgediente Staatsmann Winston Churchill zu berichten; Marilyn Monroe wird nachgesagt, sie habe in dem edlen Schaumwein gebadet: der Champagner – seit jeher Symbol für Luxus und einen ausschweifenden Lebensstil. Wohl kaum ein Mensch auf Erden, der nicht über die Bedeutung von Champagner Bescheid wüsste. Die wenigsten kennen allerdings die Geschichte, die hinter dem … [weiterlesen]

Vinotherapie – schön und entspannt mit Wein

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Die Schönheits- und Wellnessbranche hat den Wein für sich entdeckt. Der Rebensaft schmeckt nicht nur gut, Wein besitzt auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass der maßvolle, regelmäßige Genuss von Wein positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System hat, Fettstoffwechsel und Durchblutung anregt und wertvolle Mineralstoffe und Vitamine enthält. Mittels Vinotherapie werden diese Eigenschaften von Wein nun auch für … [weiterlesen]