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Der Ursprung

Whiskey gehört zu den gehoben Spirituosen. Man trinkt ihn nicht, sondern genießt ihn und sinniert währenddessen über Gott und die Welt. Nicht umsonst wird die gallische Übersetzung von Whiskey auch mit „das Wasser des Lebens“ tituliert. Erstmals wurde dieser Begriff aus dem Irischen Mitte des 18. Jahrhunderts verwendet und als Spirituose bezeichnet, bei der aus Getreide durch die Prozesse der alkoholischen Gärung und Destillation diese edlen Tropfen gewonnen werden. Die Ursprünge dieser würzigen Spirituose liegen wie auch bei vielen anderen bekannten Getränken in den Klostern bei den Mönchen. Der Legende nach sind die Mönche bei der Herstellung von Arzneien auf das Verfahren der Destillation gestoßen und haben es in den laufenden Jahrhunderten perfektioniert und in ihren Gasthäusern neben dem Bier vertrieben.

Die richtige Schreibweise

Die Gast- und Wirtshäuser bildeten in der damaligen Zeit das Zentrum in den kleinen Dörfern und Städten. Sie bilden auch den Ursprung der weltbekannten Pub-Kultur. Neben der Gerste wurde im Laufe der Zeit auch Roggen und Weizen destilliert, wodurch sich das Geschmacksspektrum von Whiskey entscheidend weiterentwickelte. So kam es nach und nach auch zu den markenspezifischen Unterschieden zwischen Whiskey aus Irland, Schottland oder aus Amerika, welches sich auch in der unterschiedlichen Schreibweise ausdrückt. Bis heute gibt es keine einheitliche Schreibweise. Mit „e“ oder ohne, in vielen Ländern sind beide Schreibweisen gängig. Der amerikanische Whiskey wird beispielsweise mit „e“ geschrieben, in Schottland wir er hingegen Whisky geschrieben in Irland mit „e“ und in Kanada sind sogar beide Varianten gängig. Bei all dem wird gerne vergessen, das Whiskey heutzutage auch im Internet immer mehr Freunde findet. Außergewöhnliche Rezepte für Cocktails aus Whiskey und Wein findet man in diversen Foren. Das Internet macht somit auch vor dem Traditionsgetränk nicht halt.

Tags: Herstellung, Schreibweise, Whiskey